Maddeler bunlar katı, sıvı ve gaz olmak üzere üç hali vardır.

Maddenin bir halden başka hale geçmesine hal değişimi denir.Örnek olarak, buzun erimesi, suyun buharlaşması ve demirin erimesi birer hal değişimidir.

1- Erime

Katı maddenin ısı alarak sıvı hale gelmesine erime denir.

Katı maddeler ısı aldığı sürece sıcaklığı sabittir. Bu sabit kalan sıcaklığa ise erime sıcaklığı yada erime noktası denir.

Erime sıcaklığı maddenin ayırt edici özelliğidir.
Erime olabilmesi için maddenin ısı alması gerekmektedir.
Buzun erime sıcaklığı 0 °C’dir.

Erime örnekleri

Buzun
Karın
Çikolatanın
Plastiğin
Camın
Katı yağın
Demir, bakır, altın, kurşun gibi metallerin
Mumun
Dondurmanın

Erimelerine örnek olarak gösterebiliriz.

2-Donma

Saf bir maddenin sıvı halden katı hale geçmesine donma denir.
Donma olayının gerçekleştiği sıcaklığa donma sıcaklığı (donma noktası) denir.

Madde donarken etrafına ısı verir. Su donarken etrafına ısı verir.
Suyun donma noktası 0 °C altında başlar
Maddenin donma sıcaklığı ile erime sıcaklığı aynıdır.
Saf olmayan maddelerin donma ve erime sıcaklıkları sabit değildir.
Suyun içerisine tuz eklediğimizde artık saf madde olmaz (Karışımdır) içine atılan tuzun miktarına bağlı olarak donma ve erime sıcaklığı 0 °C nin altına iner.

Bazı maddeler eritilerek tekrar kullanılabilir. Altın,demir gibi metaller eritilerek, çeşitli kaplara dökülür ve donduktan sonra şekil verilmiş olur. Demir, cam, plastik, bakır eritilerek tekrar kullanılabilmektedir.

3-Buharlaşma

Sıvıların ısı alarak gaz hale geçmesine buharlaşma denir.
Elimize döktüğümüz kolonya buharlaşırken bizden ısı alır.

Buharlaşma sadece sıvının yüzeyinde gerçekleşir.
Buharlaşma her sıcaklıkta gerçekleşir.
Sıcaklık arttıkça buharlaşma oranı da artar.

Üstümüz ıslandığı zaman üşürüz ve vücut ısımız düşer bunun sebebi su buharlaşırken bizden ısı almasıdır.

Buharlaşma Örnekleri

Alkolün
Civanın
Benzin ve motorinin
Suyun
Kolonyanın

buharlaşmasına örnek olarak gösterebiliriz.

Kaynama

Kaynama sıvının hızlı buharlaşmasıdır. Kaynama sıvının her yerinde olur. Kaynama sırasında sıvı içerisinde gaz kabacıkları oluşur. Saf maddelerin belirli bir kaynama noktası vardır. Kaynama olayının uluştuğu sıcaklığa kaynama noktası ve ya kaynama sıcaklığı denir.

Kaynama ve buharlaşma arasındaki farklar

Kaynama hızlı gerçekleşir, buharlaşma yavaş.

Kaynama sıvının her tarafında olurken buharlaşma sıvının yüzeyinde.

Kaynama belirli bir sıcaklıkta olurken buharlaşma her sıcaklıkta olur.

Kaynama sırasında sıcaklık sabit kalırken buharlaşırken değişkendir.

Kaynama sırasında gaz kabarcıkları oluşurken buharlaşma sırasında gaz kabarcığı olmaz.

Kaynamada fokurdama sesi çıkarken buharlaşma sessiz gerçekleşir.

4-Yoğuşma (Yoğunlaşma)

Gaz haldeki maddenin sıvı hale geçmesine yoğuşma denir. Örnek araçların camının, pencere camının, banyoda camın buğulanması olaydır.

5-Süblimleşme

Katı haldeki maddenin ısı alarak gaz haline geçmesine süblimleşme denir. İyot, naftalin süblimleşerek katı halden doğrudan gaz hale geçer.

6-Kırağılaşma

Gaz bir maddenin ısı vererek doğrudan katılaşmasına kırağılaşma denir. Örnek Kışın araçların camında kırağılaşma görünür.